今、世界中のバーテンダーやスピリッツ愛好家から熱い視線を浴びているのが「ジャパニーズ・ジン」です。
柚子、緑茶、生姜、山椒など、日本ならではのボタニカル(植物成分)を巧みに使用し、繊細かつ奥深い香りを実現。食事との相性も抜群な、新しい「日本の一杯」をご紹介します。
【日常を彩る】サントリージン 翠 (SUI)
日本の食卓に合うように開発された、清々しい香りのジン。柚子・緑茶・生姜の3つの和素材を使用し、居酒屋メシとも相性抜群です。
【四季を味わう】ジャパニーズクラフトジン ROKU (六)
日本独自の6種のボタニカル(桜花、桜葉、煎茶、玉露、山椒、柚子)を、それぞれの旬の時期に収穫し、丁寧に蒸溜。四季が織りなす複雑な香りが魅力です。
【京都の美意識】季の美 京都ドライジン
京都の蒸溜所が造る、プレミアムなクラフトジン。伏見の銘水を使用し、和のボタニカルを「雅」「礎」「凛」など6つのグループに分けて蒸溜・ブレンドする独自の手法で作られます。
【柑橘の衝撃】小正ジン 桜島小みかん
鹿児島県の老舗焼酎蔵、小正醸造が手掛けるクラフトジン。世界最小のミカン「桜島小みかん」をふんだんに使用し、驚くほどジューシーで爽やかな香りが口いっぱいに広がります。
【広島の風】SAKURAO GIN ORIGINAL
広島県廿日市市のサクラオブルワリーアンドディスティラリーが造るジン。レモン、柚子といった柑橘類に加え、檜や牡蠣の殻など、広島産のボタニカルを9種類使用しています。